健康‧营养‧番石榴享用美味正是时候

2020-06-18 作者 : 浏览量:863

健康‧营养‧番石榴享用美味正是时候

爽脆清甜的番石榴,是台湾最普遍常见的水果之一,根据中兴大学及农委会农业试验所营养分析,显示其营养成分实在是不容小觑,番石榴维他命C含量为进口苹果的50倍、奇异果的4倍,抗氧化力为苹果的7倍、奇异果的2倍,更具强大的清除亚硝酸盐能力,是国人养生保健的最好选择,现在已迈入盛产期,价格经济实惠,建议消费者多加选用。

周年生产供应 营养远超进口果品

行政院农业委员会农粮署说明,番石榴可以利用整枝修剪进行产期调节,达到周年生产供应。除丰富的维他命C与高抗氧化力,对于清除亚硝酸盐的能力也相当优异,其果汁即使在稀释100倍以后,对亚硝酸盐的清除率仍可达91%,常吃肉类加工品或是喜欢烤肉的消费者,务必要多吃番石榴,可以去油解腻,还能减轻大鱼大肉后的身体负担。台湾在地生产、新鲜供应的番石榴,比起远渡重洋的进口水果,更能确保营养成分不流失,一天一粒番石榴供应充分的活力,建议消费者把握盛产期多加採购,共享最具台湾味的养生珍果。

自製「芭梨恋人」 好看好喝又健康

农粮署表示,日前在台北希望广场办理「台湾夏季水果手摇饮料争霸赛开跑记者会」,邀请手摇饮料业者踊跃参加以国产「水果」、「茶饮」及「豆奶」为主题的饮料竞赛,报名期限至4月30日止。去年比赛冠军「大苑子」也特别在记者会上提供该公司新上市产品「芭梨恋人」的自製作法:番石榴150公克、凤梨150公克、百香果20公克、白开水300克以及糖少许,打成果汁后过滤,即能完成1份清凉消暑的饮品,消费者可以试着在家自己调製,为自己的健康加分。